湖南安化:立夏时节 野草制坨留住春味
第1 看剧吧免费追剧大全电视剧网站影视大全今年中秋国庆休八上七
第2 看剧吧免费追剧大全在线观看电影《闪电侠》的时间逻辑是什么样的?
第3 看剧吧6老人将孙子托付路边店主后病逝
第4 看剧吧电视剧免费观看电视剧大全在线观看燃气灶增加患白血病风险
第5 看剧吧免费追剧APP高考全国卷作文
第6 追剧吧140 元一根演唱会荧光棒成本仅 10 元,你对五月天演唱会的「天价」荧光棒有何看法?
第7 津门飞鹰40集免费福禄播放看剧吧肠道是熬夜猝死元凶之一
第8 一起看剧吧祝所有考生金榜题名
第9 看剧吧免费追剧大全电视剧网站影视大全星空影视“催收之王”谭曼的AB面:所控永雄游走法律边缘,为催债正名撰书奔走
第10 看剧吧免费下载安装北方高温异常吗?还要持续多久?国家气候中心首席详细回应
立夏,是二十四节气中的第七个节气。
在湖南省安化县,立夏这天有吃坨子的习俗。当地以鼠曲草和糯米粉为原料,做成立夏坨子与亲朋好友一同分享,迎接第一波暑气的来临。坨子好吃,其制作过程也十分讲究。 新鲜采摘的鼠曲草要经过反复清洗,然后切碎焯水,趁热和入糯米粉,揉成面团,包入炒熟的芝麻花生馅儿,团成圆形,最后将做好的生胚放入锅中蒸制30分钟即可。
新鲜出锅的坨子外皮软糯,馅料香甜,趁热咬上一口,还能尝到野菜的鲜香。如今,坨子已经不再受到时令局限,成了全年都能吃到的特色美食。但对安化人来说,在立夏这天吃上一个香甜软糯的坨子,不仅为了品尝藏着春意的美味,更是在特定时节,让胃回归山野的传承。
(吴奕 蒋倩文 制作 费璠)
分享让更多人看到